西兰花,又名绿菜花,为1-2年生草本植物,目前我国南北方均有栽培,已成为日常主要蔬菜之一。那么,西兰花多少钱一斤?如何种植?有哪些功效及作用?据了解,西兰花价格在3.5元一斤,不同地区价格有所不同。

西兰花,又名绿花菜、绿菜花等,为十字花科芸薹属植物。西兰花是日常生活中的主要蔬菜之一,风味独特且营养丰富,素有“蔬菜皇冠”之称,具有很高的食用和种植价值。那么,西兰花什么时候种植好?现将西兰花的种植时间和方法介绍如下。

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图:西兰花种植

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图:西兰花

西兰花种植方法与注意事项

西兰花如何种植?

一、西兰花的种植时间

1、品种选择

1.整地施肥:西兰花要求的养分比较多而全,但它的根系入土比较浅,因此,要求在土壤肥沃、保水保肥地块栽植,要注意施用基肥,一般每亩使用有机肥100公斤、尿素10公斤、复合肥(氮磷钾各15%)25公斤、硼砂2公斤做基肥,耕地耙平开沟施肥,沟与沟的宽度为50-70厘米大小垄。

西兰花的种植时间通常是在秋季开始播种,冬季成长,春节后正常上市上餐桌,春天开始开花至四五月份种子成熟,夏秋育苗在8-10月内高温季节育苗,这时气温一般在25℃以上,有时30-35℃的高温,加之还有暴雨、冰雹危害,所以采用遮荫网于露地育苗,其苗龄一般为35-40天,可采用播种或直接穴种,苗期平均30天左右,从定植到采收80-90天,冬性稍强,幼苗茎粗10毫米可接受低温影响,完成春化过程。

西兰花属于喜欢冷凉的蔬菜,选择植株生长势强,花蕾深绿色、焦蕾少、花球弧圆形、侧芽少、蕾小、花球大、抗病耐热、耐寒,适应性广的品种。如:日本的优秀、龙绿、山水,其他的品种玉冠、东方绿宝、万绿、绿秀等或根据市场需求来选择各类优质品种。但必须符合国家二级种子标准方可使用。

2.品种选择:西兰花属于喜欢冷凉的蔬菜,选择植株生长势强,花蕾深绿色、焦蕾少、花球弧圆形、侧芽少、蕾小、花球大、抗病耐热、耐寒,适应性广的品种,如日本的优秀、龙绿、山水,其他的品种玉冠、东方绿宝、万绿、绿秀等或根据市场需求来选择各类优质品种,但必须符合国家二级种子标准方可使用。

二、西兰花的种植方法

2、种子处理

3.种子处理:西兰花的普通种子要剔除霉粒、瘪粒、虫粒等或选用包衣种子,进口种子可直接使用,目前西兰花育苗一般采用大田、穴盘或塑料钵、营养液育苗。

1.整地施肥:西兰花要求的养分比较多而全,但它的根系入土比较浅,因此,要求在土壤肥沃、保水保肥地块栽植,要注意施用基肥,一般每亩使用有机肥100公斤、尿素10公斤、复合肥25公斤、硼砂2公斤做基肥,耕地耙平开沟施肥,沟与沟的宽度为50-70厘米大小垄。

普通种子要剔除霉粒、瘪粒、虫粒等或选用包衣种子,进口种子可直接使用。

4.播种方法:播种前将装好土的育苗碗浇透水,隔1-2天即可播种,品种使用进口或国内种子,采用人工点种或机械播种,每包种子10-15克,播0.8-1亩地,可育16-17万株/亩,用手指在育苗碗中间按一小窝,每小窝点一粒种子(普通种子最多点两粒)。

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图:西兰花

3、温度

5.合理定植:苗4-5叶时开始定植大田,大田内需用小拱棚,秋播应在7月上旬露地育苗,播后盖遮阳网,待出苗以后及时拿掉遮阳网,喷药防止猝倒病和地下害虫,秋季育苗用种量可稍多于春季,苗龄在25天4叶1心时就可移栽大田,春天每亩2700-3000株,秋季每亩2000-2500株,栽植时浇定根水一次。

2.品种选择:西兰花属于喜欢冷凉的蔬菜,选择植株生长势强,花蕾深绿色、焦蕾少、花球弧圆形、侧芽少、蕾小、花球大、抗病耐热、耐寒,适应性广的品种,如日本的优秀、龙绿、山水,其他的品种玉冠、东方绿宝、万绿、绿秀等或根据市场需求来选择各类优质品种,但必须符合国家二级种子标准方可使用。

在5—20℃范围内,温度越高,西兰花的生长发育越快。最适发芽温度为20—25℃,幼苗期的生长适温为15—20℃。西兰花具有很强的耐寒和耐热性,莲座期生长适温为20—22℃,花球发育适温为15—18℃,温度高于25℃时花球品质易变劣,但只要不受冻害,花球在5℃甚至以下的低温仍可缓慢生长。不同品种、不同苗龄对完成春化所需温度要求的差异比较大,因此周年栽培时品种的选择是非常重要的。

6.田间管理:(1)春季西兰花应根据天气变化适时打孔放风,或揭掉小拱棚。揭膜后要及时锄草,看情况可打药防虫治病,并进行追肥。一般每667平方米追施硫酸氨40公斤,钾肥10公斤;(2)秋季西兰花栽后应及时浇一遍还苗水,并按时锄草,中期结合中耕进行追肥。开沟对根部进行培土,防旱防涝,并认真观察,及时对病虫进行防治,及时整枝去侧枝。抹掉细弱侧枝可以节约养分,供主枝花球生长。

4.种子处理:西兰花的普通种子要剔除霉粒、瘪粒、虫粒等或选用包衣种子,进口种子可直接使用,目前西兰花育苗一般采用大田、穴盘或塑料钵、营养液育苗。

4、水份

7.采收:顶花收获前,可根据地力条件和整枝时所留侧枝的生长情况,在主花球采收前7-10天,结合浇水进行一次适量追肥,以便收获较大的侧枝花球,延长收获期,提高产量。以近似主花球为主,一般每株可留1-2个侧枝花球,按速冻要求可留4-6个侧枝。根据我们的实验结果,每667平方米可增收200公斤,优质花率可达30%左右。

5.播种方法:播种前将装好土的育苗碗浇透水,隔1-2天即可播种,品种使用进口或国内种子,采用人工点种或机械播种,每包种子10-15克,播0.8-1亩地,可育16-17万株/亩,用手指在育苗碗中间按一小窝,每小窝点一粒种子(普通种子最多点两粒)。

西兰花在整个生长过程中需水量较大,尤其是叶片旺盛生长和花球形成期更不能缺水,即使是短期干旱,也会降低产量。苗期多雨或土壤湿度过高易引起黑腐病、黑斑病等病害。花球形成期土壤湿度田间持水量70—80%左右才能满足生长需要。

西兰花有哪些功效及作用?

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图:西兰花

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1.菜花性凉、味甘;

6.合理定植:苗4-5叶时开始定植大田,大田内需用小拱棚,秋播应在7月上旬露地育苗,播后盖遮阳网,待出苗以后及时拿掉遮阳网,喷药防止猝倒病和地下害虫,秋季育苗用种量可稍多于春季,苗龄在25天4叶1心时就可移栽大田,春天每亩2700-3000株,秋季每亩2000-2500株,栽植时浇定根水一次。

5、土壤

2.可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;

7.田间管理:春季西兰花应根据天气变化适时打孔放风,或揭掉小拱棚。揭膜后要及时锄草,看情况可打药防虫治病,并进行追肥。一般每667平方米追施硫酸氨40公斤,钾肥10公斤;秋季西兰花栽后应及时浇一遍还苗水,并按时锄草,中期结合中耕进行追肥。开沟对根部进行培土,防旱防涝,并认真观察,及时对病虫进行防治,及时整枝去侧枝。抹掉细弱侧枝可以节约养分,供主枝花球生长。

西兰花对土壤条件要求不严格,但过于贫瘠则植株发育不良,产量品质低下;而土壤过分肥沃又会导致花蕾疏松和花苔空心。西兰花适宜在排灌良好、耕层深厚、土质疏松肥沃、保水保肥力强的壤土和沙质壤土上种植。适应土壤PH范围5.5—8,但以6为最好。西兰花在整个生长过程中需要充足的肥料,其N、P、K比例为14:5:8。幼苗期对氮素的需要相对较多,花芽开始分化以后对P、K的需要量相对增加。注意在花球发育过程中,西兰花对硼、钼、镁等微量元素的需要量也较多,因此现蕾前施用适当的微量元素叶面肥将会显着提高产量和品质。

3.主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱,小儿发育迟缓等病症。

8.采收:顶花收获前,可根据地力条件和整枝时所留侧枝的生长情况,在主花球采收前7-10天,结合浇水进行一次适量追肥,以便收获较大的侧枝花球,延长收获期,提高产量。以近似主花球为主,一般每株可留1-2个侧枝花球,按速冻要求可留4-6个侧枝。根据我们的实验结果,每667平方米可增收200公斤,优质花率可达30%左右。

6、施肥

西兰花在整个生长过程中需水量较大,即使是短期干旱也会降低产量,还需引起重视。上文中为大家介绍了西兰花的种植时间和方法,希望能够对大家有所帮助!

西兰花要求的养分比较多而全,但它的根系入土比较浅。因此,要求在土壤肥沃、保水保肥地块栽植。要注意施用基肥,一般每667平方米使用有机肥100公斤、尿素10公斤、复合肥25公斤、硼砂2公斤做基肥。耕地耙平开沟施肥,沟与沟的宽度为50-70厘米大小垄。

7、播种

播种前将装好土的育苗碗浇透水,隔1-2天即可播种。品种使用进口或国内种子,采用人工点种或机械播种。每包种子10-15克,播0.8-1亩地,可育16-17万株/亩。育苗碗规格为直径8厘米*高8厘米或直径6厘米*高8厘米,用手指在育苗碗中间按一小窝,每小窝点一粒种子(普通种子最多点两粒)。也可做催芽播种,将种子用50℃温水浸泡20-30分钟后立即移入冷水中冷却,晾干后用湿布包好,放在20℃-25℃处催芽,每天用清水冲洗一次,当20%种子萌芽时播种。播种后均匀地用细筛撒0.8-1CM厚的细土,再浇透水。覆盖地膜取暖保温或用竹竿搭成小拱棚,上面覆盖塑料膜,也可用其他方法增温保暖。有利于发芽出苗,待出苗管理。

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8、育苗、移栽

西兰花的播种期视品种特性、生育期长短、栽植地区的气候环境条件而定,青岛地区春天一般在1月下旬至2月上旬。春季大棚育苗用二层膜,出苗时要求地温25℃,出苗后要求棚温在18-20℃,每667平方米用种量为15克左右,单粒点播,苗龄在40天左右。苗4-5叶时开始定植大田,大田内需用小拱棚。秋播应在7月上旬露地育苗,播后盖遮阳网,待出苗以后及时拿掉遮阳网,喷药防止猝倒病和地下害虫。秋季育苗用种量可稍多于春季。苗龄在25天4叶1心时就可移栽大田。栽植密度,春天每亩2700-3000株,秋季每亩2000-2500株,栽植时浇定根水一次。

9、田间管理

⑴春季西兰花应根据天气变化适时打孔放风,或揭掉小拱棚。揭膜后要及时锄草,看情况可打药防虫治病,并进行追肥。一般每667平方米追施硫酸氨40公斤,钾肥10公斤。⑵秋季西兰花栽后应及时浇一遍还苗水,并按时锄草,中期结合中耕进行追肥。开沟对根部进行培土,防旱防涝,并认真观察,及时对病虫进行防治,及时整枝去侧枝。抹掉细弱侧枝可以节约养分,供主枝花球生长。

10、采收

顶花收获前,可根据地力条件和整枝时所留侧枝的生长情况,在主花球采收前7-10天,结合浇水进行一次适量追肥,以便收获较大的侧枝花球,延长收获期,提高产量。以近似主花球为主,一般每株可留1-2个侧枝花球,按速冻要求可留4-6个侧枝。根据我们的实验结果,每667平方米可增收200公斤,优质花率可达30%左右。

西兰花必须适时采收。采收太早,花蕾没有充分发育,达不到成品的标准;采收晚了或遇高温天气,会出现散花且有可能发黄,应切实注意水分供应。若品质变劣,也就失去其商品价值。

通过上文介绍,西兰花该怎么种,方法大家都了解掌握了吗?第一农经小编提醒您:种植西兰花一定要按照科学的方法来,只有这样才能保证稳产、高产,更多相关资料,敬请关注第一农经相关栏目和频道,我们将为您提供更多更专业的资料。